受新一輪疫情影響，據不完全統計，春季糖酒會、中食展、安徽糖酒會、南京糖酒會、漯河食博會等原定于今年上半年舉辦的大型食品展會幾乎全部宣布延期！且延期時間待定！
展會，尤其是線下展會，是參展企業建立信任、加強情感的重要場所，具有“親身體驗，深度交流”的不可替代性。那么展會的延期，會對企業造成哪些影響呢？
1、成交受阻，廠商壓力陡增
線下展會是廠商與經銷商對接交易的重要橋梁，也是廠家推廣新品、拓展銷售渠道的重要平臺。展會延期所帶來的交易受阻不僅會導致廠家訂單量下滑或延期簽訂，更會打亂廠家的生產計劃，造成產品滯銷，資金、成本壓力大幅增加。
2、季節性食品，廠家錯過銷售周期
食品行業具有很強的季節性、周期性，上半年的展會一旦延期到下半年舉辦，重點生產粽子、月餅、飲料、冰激凌等散裝食品的廠家必將錯過銷售期，不得不重新選擇展會，制定參展計劃。
3、經銷商采購、銷售等計劃被打亂
展會一旦延期，就非常容易對經銷商已安排的參展采購計劃造成沖突，導致經銷商不能按時參加。同時，經銷商也失去了及時、全面地了解市場行情、廠家新品等信息的渠道，無法準確制定下階段的銷售策略及營銷計劃。
4、多重因素影響，延期舉辦不確定性較大
每一次疫情的反復，以及后續走向，都存在不確定因素。同時，展會延期后組織方還面臨著展商和觀眾流失、前期投入作廢、展館方調檔困難等一系列問題，下半年能否順利延期舉辦難以評估。
展會，作為產業創新的“風向標”和經濟穩定的“晴雨表”，對于行業發展具有極大的推動作用，是疫后市場復蘇，行業重燃動力的“強心針”！由于展會延期導致的“成交受阻”、“錯過銷售周期”、“采購、銷售計劃打亂”、“參展時間難定”這四方面不僅對食品企業造成了較大的影響，還將進一步對食品行業造成一定的沖擊。
為助力食品行業恢復市場活力，2022年7月16日-17日，由中國食品工業協會、中國商業聯合會共同主辦的第四屆中國食品交易會將作為全品類食品專業展會疫后首展在駐馬店國際會展中心隆重舉辦。針對即將到來的中秋、國慶及開學市場，本屆食交會計劃展出烘焙、膨化、酒水飲料、食品機械、調味品及食材、省市名優6大展品類別，規劃展覽面積30000㎡。
目前，在各界的關注和支持下，
中國食交會招商工作已全面啟動！
我們在熱情的七月，
誠邀您來到天下之中——駐馬店，
與食交會一起：與“食”俱進，點“食”成金！
